Tag Archives: פיש אנד צ'יפס

איפה אוכלים מנת פיש אנד צ'יפס אותנטית בלונדון? – Masters Superfish‬

מאת: רונה לשם מנת הפיש אנד צ'יפס, שכבר הפכה למאכל בינלאומי, היא מנה שמזוהה בעיקר עם המטבח הבריטי. צורת הגשתה הקלאסית היא כאשר הדג נטבל בבלילה ומטוגן בשמן עמוק ולצדו צ'יפס (או בצל כבוש). מנת הפיש אנד צ'יפס הראשונה הוגשה, כך מספרים, בשנת 1958 עת באולדהאם פתח ג'ון לי מסעדה על טהרת הפיש אנד צ'יפס. המאכל תפס כה חזק עד שבשנת 1900 פעלו.
קרא עוד ..

פיש אנד צ'יפס בעמידה – באלדג במחנה יהודה

מאת: טליה אברהם כמו שלנו יש פלאפל - לבריטים יש פיש אנד צ'יפס. המאכל, שהגיח לאוויר העולם בדוכן קטן בלונדון ב-1860, צבר לו פופולריות רבה ברבות השנים, עד לכדי שבשנת 1900 פעלו בבריטניה כ-30,000 מסעדות טייק אווי אשר מכרו פיש אנד צ'יפס. כיום מדובר במנה אשר מאפיינת יותר מכל את המטבח האנגלי, מנה אשר תפסה תאוצה בארצות רבות נוספות, ואשר נחתה.
קרא עוד ..