Tag Archives: פירנצה

בפירנצה התנהג כפירנצאי – ביקור ב"מרקטו צ'נטרלה" – השוק המרכזי של פירנצה

מאת: רונה לשם הדרך הטובה ביותר לחוות את המקום שמגיעים אליו – היא באמצעות השוק המקומי. הטעמים, הצבעים, הריחות, הסחורה והאוכל המקומי – כל אלה יוצרים פסיפס נפלא שמלמד בצורה הטובה ביותר על המקום שנמצאים בו. החוויה מתעצמת פי כמה אם מדובר באזור המאופיין באוכל ייחודי, או באזור קולינרי. כך, מיד כשפרקתי את המזוודות בפירנצה, הצטיידתי במפה וצעדתי לכיוון ה"מרקטו.
קרא עוד ..

הפעם הראשונה בה טעמתי מרק ריבוליטה – פירנצה

מאת: רונה לשם חבר טוב, שמתגורר בטוסקנה, אסר עלי לעזוב את פירנצה בלי לטעום את מרק ריבוליטה, מרק מסורתי מקומי המורכב מלחם ושעועית. "הוא נפלא", הוא אמר לי בעודנו לוגמים אספרסו ונוגסים מדונטס פריך, "חסר לך שאת לא מנסה אותו, זה כאילו שלא ביקרת בפירנצה". מאותו הרגע, בנוסף לכל שאר הדברים שרציתי לנסות ולראות בפירנצה, התווסף ל"טו.
קרא עוד ..