מאת: עומר קוצ'מן אז נכון, אני מסכים שהשם של העוגה לא הכי סקסי, אבל באיטלקית זה נשמע הרבה יותר טוב : Budino di riso  ועל הטעם... אין מה לדבר. העוגה הזו מגיעה אלינו ממחוז טוסקנה שבאיטליה, שם לפני הרבה שנים נהגו להכין אותה לחקלאים שעבדו במשך כל היום בשדה והיו זקוקים לפחמימה טובה שתיתן להם אנרגיה להמשך היום. כיום העוגה מוגשת בעיקר כנשנוש בוקר לצד הקפה כמעט בכל.
קרא עוד ..