מקורו של סלט קפרזה הוא באזור קמפניה שבאיטליה ותרגומו הוא "סלט מקפרי", קרי מהאי קפרי שנמצא בקרבה לנאפולי. באופן לא מפתיע, צבעי הסלט הם של דגל איטליה. מה שמיוחד בסלט קפרזה זה שהוא תמיד מרשים, על אף שלוקח כמה דקות בודדות להכין אותו. אין דרך אחת שבה נהוג להגישו ולכן אפשר לגוון בכל פעם, כפי שנציג בהמשך. אז בואו ניגש לעבודה!
קרא עוד ..