מאת: אסף אור שנהב המטבח האסיאתי כבש את לבבות הקהל הישראלי ובזה כבר אין לאף אחד ספק. נדמה שתחילת הקונצנזוס סביב המטבח האסיאתי נעוצה בנקודת זמן של לפני כ-10 שנים לערך, כשהחלו לטפטף יותר ויותר סושיות זמינות במתחמי המזון בקנינונים והפכו להיות נגישים באותה המידה בה נגישים המבורגרים או פיצות. אם נדבר על אסוציאציות, הרי שעבור רבים המטבח אסייאתי הנו שם נרדף לסושי או נודלס,.
קרא עוד ..