להדק חגורות

מאת: עומר קוצ'מן

2:35 בלילה, מעשן סיגריה אחרונה לפני יציאה והלב פועם כאילו סיים טריאתלון, בראש מתנהלת שיחה קולחת בין אני לבין עצמי:

אני: דרכון יש, כרטיס טיסה יש, ארנק יש, מזוודה יש, תיק גב יש.

עצמי: ארזת הכול?

אני: כן! רגע התהילים של סבתא.. בגדול, הקשר ביני לבין האמונה בכוחו של האל דיי רחוקים זה מזה, אבל בכוחה של סבתא אני מאמין גם מאמין, ולכן אין ספק שאקח את הסיכון ולא אארוז אותם קרוב אלי.

עצמי: בטוח? לא שכחת כלום?

אני: לא! עברתי על הרשימות עשר פעמים, הכל מסומן בווי.

עצמי: בטוח שכחת משהו, אני מרגיש את זה…

אני: לנשום! שכחתי לנשום! שואפים פנימה, נושפים החוצה…

אבל בואו נחזור לרגע אחורה, על מנת להבין איך הגעתי בכלל לנקודה הזאת. מילדות אני שבוי של עולם הקונדיטוריה. חלק נכבד מזה בזכותה של אמא שלי, שהייתה מלכת העוגות.

לפני כל יום הולדת שלי החברים המתינו בציפייה דרוכה ותהו – איזו עוגה נאכל הפעם?  - וכחתן יום ההולדת היה עלי לבחור איזה ציור יתנוסס על העוגה שלי, והבחירה הייתה כה רבה באותה התקופה ונסבה סביב סדרות החינוכית וערוץ שש. מה לא היה לנו שם? החל מגארפילד, סימפסון, פאוור רינג'רס, דנבר ואפילו הזרבובים.

אבל החלק הכי כייפי בעיניי, היה לעמוד על הכיסא ליד אמא, ולראות איך המלאכה מתבצעת תוך כדי שאילת שאלות ללא סוף.

השנים עברו, אבל החיידק לא חלף איתן, והיום אני בתחילתה של שנת לימודים הראשונה שלי בבית ספר לקונדיטוריה APICIOS בפירנצה, איטליה.

ועכשיו אחרי שהבנתם מה אני עושה פה, נחזור לציר הזמן.

החזרתי את נשמתי, נפרדתי מהמשפחה, שתים שלוש דמעות על הכתף של אמא והנה אני יורד מהמטוס באיטליה ורעיון קטן שהתחיל בחדר אפוף עשן עם חברה לפני ארבע שנים בתוספת שנה של לימודיי איטלקית, רקם עור וגידים.

מצחיק, אבל הדבר הראשון שעלה לי לראש בעודי ממתין לרכבת לפירנצה, היא הסצנה מהקוסם מארץ עוץ בה דורותי פונה לטוטו אחרי שהסופה חולפת ואומרת לו:

"Toto I have a feeling were not in Kansas anymore"

ואכן זו לא קנזס או ישראל לצורך העניין ובהחלט יש תחושה שאני נמצא מעבר לקשת.

יש משהו מאוד מושך בעיני בארץ הזו, שבה השפה מתגלגלת על הלשון יחד עם כמויות של יין, בזמן שמהמטבח תמיד מעלה ניחוח של משהו מנחם.

בעוד חודש יתחילו הלימודים ועד אז יש לי זמן לחקור ולגלות את הארץ הזו.

לפי התכנון הנוכחי, בכל שבוע אפרסם פוסט על שיעורי השבוע וגם קצת על פירנצה. מוזמנים להצטרף לחוויה.

  Ci vediamo

101_0260.JPG

הודעות