מתכונים

גלילוני חצילים במילוי גבינה ואגוזים

אם אתם מחפשים מנה ראשונה טעימה ומרשימה שקל להכין - המתכון הבא הוא בדיוק בשבילכם. המצרכים הדרושים: פטריות, בצל, בצל ירוק לקישוט אגוזי מלך, צנוברים מעט שמנת לבישול גבינה בולגרית 5% גבינה לבנה 5% חציל  [caption id="attachment_1225" align="aligncenter" width="300"]
קרא עוד ..

עוגיות חמאה מטריפות

אם מתחשק לכם משהו מתוק ולא בא לכם להשקיע בהכנה יותר מ-10 דק' (ועוד 15 דק' של אפייה) – הגעתם למקום הנכון. המתכון שלפניכם הנו בסיסי ולכן הרגישו חופשי להוסיף אליו ולשדרג בהתאם למה שאתם אוהבים. המצרכים הדרושים 250 גרם קמח תופח רבע כוס סוכר 100 גרם חמאה –.
קרא עוד ..

סנגריה לבנה

מקורה של הסנגריה מספרד ופירוש שמה - "מדמם" - כיאה לצבע האדום של היין שממנו מכינים את המשקה המקורי. עם השנים נעשו בו שינויים ושדרוגים והיום רווחת לא פחות גם הסנגריה הלבנה, מושלמת מאין כמוה לימי קיץ חמים ומקורה במערב ספרד. יש הרבה גרסאות להכנת סנגריות (בין אם הלבנה, האדומה, הקרה או החמה) ומכאן גם היופי שבה -.
קרא עוד ..

מרגריטה מצוינת במינימום מאמץ

המתכון מיועד במיוחד לאלה שנפשם זועקת לכוס מרגריטה קרירה אבל אין להם בבית את כל המצרכים שדורש המתכון המקורי. אז בואו נודה על האמת, נכון שהמומחים שבינינו יזהו בקלות שמדובר במתכון מתיימר שכזה שלא בדיוק מזכיר את כל מרכיבי הטעם של המשקה האמיתי, אך אין ספק שמדובר באפשרות קלילה ולא רעה בכלל. המצרכים.
קרא עוד ..

Gelateria Santa Trinita – גלידריית חובה בפירנצה ומתכון לגלידת שומשום שחור

מאת: עומר קוצ'מן כולנו כבר יודעים שאם יש משהו שהאיטלקים יודעים לעשות זה גלידה (טוב זה ועוד "כמה" דברים). ולכן בביקורי האחרון בפירנצה שיטות ארוך לאורך הארנו (הנהר הראשי שחוצה את פירנצה) הסתיים בהגעה לגן עדן. אז מסתבר שלגן עדן יש ריח מתקתק, והוא צבוע בוורוד עם עיטורי זהב ובכניסה אליו מקדמת את פני הבאים.
קרא עוד ..