מתכונים

טבעות בצל הום מייד

מאת: מורן רוטנר המצרכים הדרושים: 5 בצלים גדולים לחתוך לעיגולים לא דקים מידי וגם לא עבים מידי. לבלילה: 2 כוסות קמח לבן 2 כפיות מלח חצי כפית פלפל שחור כף וחצי אבקת אפיה 2 ביצים 1 1/3 כוסות מים אופן ההכנה: לערבב את הבלילה עד שלא יהיו גושים. להכניס את עיגולי הבצל לבלילה. לזרוק אחד אחד לשמן חם עמוק. להוציא ברגע שזה מתחיל להזהיב. .
קרא עוד ..

דרך נפלאה לשדרוג קנקן מים

קוביות קרח הן דרך נפלאה לשדרוג קנקני מים. ממלאים מיכל קרח (בערך עד המחצית) במה שחשקה נפשכם: מומלץ להשתמש בעלי נענע, קוביות לימון, גרגירי רימון. ממלאים במים ומקפיאים. מוציאים ומכניסים לקנקן מים. דרך נפלאה להוסיף צבע לשולחן. תיהנו! [caption id="attachment_1473" align="aligncenter" width="300"]
קרא עוד ..

קרם משגע של טחינה וחצילים

האהבה שלי לירק הסגול התפתחה באופן מפתיע רק בשנים האחרונות. לא ברור לי איך ולמה אבל עד לפני שנתיים לערך לא הצלחתי להבין את הירק ה"מוזר" הזה בעל המרקם המשונה וטעם שאין דומה לו. אך כמו כל הדברים הטובים באמת, לומדים לאהוב עם הגיל. אהבה נוספת וחשובה בחיי הוא הלחם ג'בטה, דגנים, לחוח,.
קרא עוד ..

סלט עגבניות, בזיליקום וצנוברים שמתאהבים בו במהירות

סלט טעים, מהיר להכנה שכולם מתאהבים בו בקלות. המצרכים הנדרשים: עגבניות שרי בצל סגול צנוברים עלי בזיליקום קרוטונים - לא חובה, אבל משדרג מאוד [caption id="attachment_1347" align="aligncenter" width="300"] המצרכים הנדרשים[/caption] אופן ההכנה חותכים עגבניות, עלי בזיליקום, בצל סגול ומערבבים הכל ביחד. מעל - מפזרים.
קרא עוד ..

לזניית בשר וחצילים ברוטב עגבניות

המצרכים הדרושים: קילו בשר טחון 2 קופסאות קטנות של רסק עגבניות 5 עגבניות 2 בצלים חבילת דפי לזניה 2 חצילים בינוניים אופן ההכנה חותכים את הבצלים לקוביות קטנות ומטגנים. כשהבצל מזהיב מוסיפים את הבשר הטחון, מערבבים וממשיכים לטגן כ-20 דקות, עד שרואים שהבשר מוכן. מערבבים מידי פעם. [caption id="attachment_1336" align="aligncenter" width="300"]
קרא עוד ..