מתכונים

הכל מתחיל מיסודות (וגם מתכונים מעולים לבצק)

מאת: עומר קוצ'מן קיבלתי מספר פניות עם שאלות בנוגע לבית הספר, ולכן החלטתי לפרסם פוסט עם מעט מידע על בית הספר, איך נראים ימי הלימודים ומה לומדים בקורסים. קצת על בית הספר: שמו של בית הספר הוא אפיצ'וס (APICIUS) על שם ספר מתכונים רומי שקרוי  על שמו של  Marcus Gavius Apiciusשהיה אושיה חשובה עם חיבה גדולה למטבח עילי.
קרא עוד ..

כדורי אוראו וגבינה משגעים

מאת: דפנה לוי המצרכים הדרושים: שתי טבלאות שוקולד שאתם אוהבים גביע יוגורט חבילת עוגיות אוראו [caption id="attachment_1717" align="aligncenter" width="168"] המצרכים הדרושים[/caption] אופן ההכנה:
קרא עוד ..

סלט כרוב וגזר בחמש דקות עבודה

מאת: דפנה לוי סלט פשוט וקליל שלוקח 5 דק' עבודה בדיוק ושאהוב במיוחד על ידי כל בני משפחתנו. המצרכים הדרושים: חצי כרוב 5 גזרים לימון מיונז מלח, פלפל לפי הטעם הוראות ההכנה: חותכים חצי כרוב לחתיכות גסות (ניתן.
קרא עוד ..

חומוס ביתי

מאת: מורן רוטנר המצרכים הדרושים: שקית גרגירי חומוס מלח מיץ לימון כפית סוכר כוס מים קרים טחינה גולמית קצת שמן זית אופן ההכנה: לבשל שקית חומוס עד שהגרגרים הופכים להיות רכים. להעביר לבלנדר ולטחון אותם עד שהופכים להיות משחה גושית. לאחר מכן להוסיף מלח לפי הטעם, מיץ לימון לפי הטעם,.
קרא עוד ..

עוגיות שוקולד צ'יפס מעולות

מאת: מורן רוטנר המצרכים הדרושים: (להכנת 24 עוגיות) 125 גרם חמאה רכה 1 כוס סוכר חום דמררה (240 גר') 3 כפות סוכר לבן (60 גר') 1 ביצה גדולה 2 כפיות תמצית וניל אמיתית ¾ 1 כוסות קמח (250 גר') ½ כפית אבקת אפייה ½ כפית סודה לשתייה ½ כפית מלח ½ 1 כפיות קפה נמס ½ 1 כוסות פצפוצי שוקולד או שוקולד מריר קצוץ
קרא עוד ..