ביקורת מסעדות

שגב אקספרס – השלם גדול מסך חלקיו – ביקורת מסעדת שגב אקספרס ראשל"צ

מאת: רונה לשם כמה כבר נכתב וכמה עוד יכתב על שגב משה והפנינות הקולינריות שלו. הטלנט, שהחל לעבוד במטבח כבר בגיל 13.5 צבר קילומטרז'' מכובד יחסית ל-41 שנותיו. מלבד העובדה שלשגב שלוש מסעדות מצליחות ("שגב גורמה" בהרצליה פיתוח, "שגב אקספרס" ברמת החייל ו"שגב אקספרס" בראשון לציון), הוא גם בעלים של חברת מזון, מגיש תכניות טלוויזיה, מחבר ספרי בישול.
קרא עוד ..

דבר אלי בפרחים – שיינה בר במושבה הגרמנית בחיפה

מאת: טליה אברהם כשאנחנו רוצים לאכול חומוס טוב, בדרך כלל א' מציע שניסע לאחד "ממוסדות החומוס" המוכרים בארץ, ראה ערך אבו גוש ושות'. אלא שלאחרונה ביקרנו בחיפה, ובעודנו מטיילים בגנים הבאהיים (ואין ספק שכל ביקור שם יפה מקודמו) פתאום נורא התחשק לנו חומוס. חומוס טוב בחיפה? אין ספק שיש לא מעט מקומות.
קרא עוד ..

הביאו שלום עלינו – ביקורת על בית השלום במטולה

מאת: עומר קוצ'מן יש משהו מאוד מיוחד בצפון. המרחבים, חופש, ירוק, אוויר צלול כיין...המנוחה האולטימטיבית לגוף ולנפש. בסוף שבוע האחרון, בשל נסיבות משמחות, הצפנו עד למטולה, ואם כבר סיבה למסיבה, אז כמובן שחיפשנו גם מקום מעניין לאכול בו ארוחת שישי בבוקר. חברה טובה אשר מתגוררת באצבע הגליל המליצה לנו על "בית שלום מטולה". מדובר במלון בוטיק הממוקם ברחוב.
קרא עוד ..

קדוש בעיר הקודש – ביקור ב"קדוש" בירושלים

מאת: טליה אברהם יש לי חברה צרפתייה שעלתה לארץ לפני שנתיים. היא תמיד מספרת לי בגעגוע על בתי הקפה המדהימים שמקשטים את רחובותיה של פריז ועד כמה שהמנות המוגשות שם- החל מקוראסונים פריכים ועד לארוחות צהריים וערב מושקעות- הן מדויקות בטעם ובמראה, ועד כמה שזה חסר לה בישראל. לפני כמה חודשים היא התקשרה אלי, כולה.
קרא עוד ..

קפיצה קטנה לפריז – נומילי בכפר-סבא

מאת: טליה אברהם נומילי פטיסרי קפה היא קונדיטוריה מקסימה השוכנת במרכז כפר-סבא, שבתוכה ומחוצה לה מפוזרים מספר שולחנות, כך שניתן לשבת וליהנות מקפה מצוין עם מגוון מתוקים שנעשים במקום או לבוא ולקחת הביתה. מדובר במקום חדש יחסית שנפתח במרכז כפר-סבא והאווירה בו כ"כ מקסימה שמאוד מומלץ לעצור לחצי שעה וליהנות. אנחנו הגענו.
קרא עוד ..