מסעדות בתל-אביב

יוון זה כאן

מאת: אסף אור שנהב הרומן שלי עם יוון התחיל אי שם בשנת 1999, כאשר הטיול הראשון שלי לחו"ל יצא לדרך: אני, שתי אחיותיי ואמא שהחופש הגדול הוציא אותה משלוותה. מה עושים? שוברים שיגרה ונוסעים לחו"ל. או יותר נכון, מפליגים לחו"ל כאשר היעד הוא איי טורקיה ויוון. טורקיה לא השאירה בי חותם ואפילו די הזכירה לי את שוק טירה המפורסם השכן לעיר הולדתי כפר סבא,.
קרא עוד ..

צוהר למטבח האסיאתי – ביקור ב"טורי"

מאת: אסף אור שנהב המטבח האסיאתי כבש את לבבות הקהל הישראלי ובזה כבר אין לאף אחד ספק. נדמה שתחילת הקונצנזוס סביב המטבח האסיאתי נעוצה בנקודת זמן של לפני כ-10 שנים לערך, כשהחלו לטפטף יותר ויותר סושיות זמינות במתחמי המזון בקנינונים והפכו להיות נגישים באותה המידה בה נגישים המבורגרים או פיצות. אם נדבר על אסוציאציות, הרי שעבור רבים המטבח אסייאתי הנו שם נרדף לסושי או נודלס,.
קרא עוד ..

מצעד ארוחות הבוקר התל-אביבי

מאת: אסף אור שנהב ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביום? תמיד נוכל להתווכח על זה, אך תמימות הדעים דווקא נעוצה בעובדה כי מדובר בארוחה הטעימה ביום. גבינות, ביצים, מיצים טבעיים והיד עוד נטויה אל מחוזות הפחמימות של כל אחד ואחת. תל אביב היא עיר גדושה בבתי קפה, שלא נאמר מוצפת, ומצאתי בכך הזדמנות (שלא נאמר שליחות) לצוד ארוחת בוקר טובה שמצדיקה יום חופש מהמשרד,.
קרא עוד ..

אל תגעו לי בטאיזו – ביקור ב"טאיזו"

מאת: טליה אברהם כבר כשנתיים היא בנוף שלנו, מדוברת, לעיתים יותר ולעיתים פחות, אבל תמיד תמיד שם, המסעדה הזאת שאני כל פעם רוצה ללכת אליה ואיכשהו, בכל פעם מחדש משהו לא מסתדר והתכנון מתבטל. כל הסביבה הקרובה שלנו כבר הייתה שם, ורק אנחנו, הגענו סוף סוף רק בשבוע שעבר. טאיזו היא מסעדתו הראשונה של השף יובל בן נריה הממוקמת במגדל לוינשטיין בתל-אביב. לפני פתיחת.
קרא עוד ..

מאסטרית אמיתית – ביקור ב"אחד העם אחד"

מאת: אסף אור שנהב האמת היא שאני עוקב אחר הגברת אנסקי כבר שנים רבות. משהו בדמות שלה עניין אותי תמיד, ומעבר לכך, התדמית שנוצרה לה והפרסונה הציבורית שלה הצטיירה בעייני מיד כמושלמת. בחורה שההשכלה שלה היא אוכל, בחורה שהאהבה שלה היא לאכול ואותה בחורה גם נראית כמו שהיא נראית. הרי שהיא מקור השראה לכל הגרגרנים באשר הם. מקטן ועד גדול. מי שהתמקדה עד היום.
קרא עוד ..