מסעדות בתל-אביב

ססגוניות בצלחת – ביקורת מסעדת טופולופומפו

מאת: רונה לשם רבות דובר על מסעדת טופולופומפו של אבי קונפורטי, שנחשבת היום לאחת המסעדות האהובות, אך גם היקרות בתל-אביב.  מיד עם פתיחתה, חלק מהביקורות קטלו אותה, בעיקר בשל המחירים הגבוהים, אך בד בבד, לא יכלו להתעלם מהחידוש שטופולופומפו הביאה עמה.  ואכן, מדובר אולי באחת הארוחות היפות והססגוניות שיצא לי לאכול לאחרונה. זאת אולי גם הסיבה שרוב הסועדים.
קרא עוד ..

Back Door By Sunny – פטיסרי אסייתי שאסור לכם לפספס

מאת: רונה לשם לפני חודשים ספורים נפתח הפטיסרי האסייתי - בק דור ביי סאני - מבית היוצר של ניטן תאי, המסעדה התאילנדית של נעמי הורביץ. הבק דור שוכן לצדה של המסעדה, ומציע מגוון רחב של מאפים, כריכים ועוגות, חלקם בנוסח אסייתי. מי מכם שהמילה "אסייתי" בהקשר של מאפים ועוגות מרתיעה אותו - כמו שבהתחלה הרתיעה גם אותי - תופתעו לגלות עד כמה הטעמים האסייתיים,.
קרא עוד ..

מסעדה לאירועים מיוחדים – ביקור במסעדת אוברג'ין במלון דיויד אינטרקונטיננטל

מאת: טליה אברהם לאחרונה השיקה מסעדת אוברג'ין שבמלון דיויד אינטרקונטיננטל תפריט חדש המשלב בתוכו מנות בריאות, תחת הסלוגן Health & Harmony ואנחנו הוזמנו לטעום את המנות מהתפריט החדש ו"הישן". אבל רגע לפני, קוראנו הנאמנים יודעים שאנו ממעטים מאוד לסקר מסעדות שאנו מוזמנים אליהן, וזאת כי אנו מאמינים שהביקורת האובייקטיבית ביותר הנה כאשר אנו מגיעים למסעדות ללא שיודעים על בואנו, וכך אנו יכולים להתרשם מהאותנטיות.
קרא עוד ..

עסקית משתלמת בתרנגול הכחול

מאת: רונה לשם מסעדת התרנגול הכחול נפתחה לפני שש שנים על ידי השף שאול בן אדרת, המוכר ממסעדות קימל וקימל בגלבוע ומיסטר אנד מיסיס לי, והיום מהווה חלק בלתי נפרד מהנוף הקולינרי בכלל ובת"א בפרט. בימים א'-ה' בשעות הצהריים (12:00-17:00) מוצעות במקום עסקיות אשר מתומחרות בהתאם למנה שבוחרים; יש עסקיות ב-89 ש"ח, 99 ש"ח ו-109 ש"ח. מנה עסקית כוללת לחם, שתיה קלה,.
קרא עוד ..

28 שנים של מצוינות – ביקור ב"פרונטו"

מאת: טליה אברהם מסעדת פרונטו היא חלק מהנוף הקולינרי שלנו כבר 28 שנים. בעידן בו מסעדות נסגרות חדשות לבקרים, תקופה ארוכה שכזו בחיי מסעדה מעידה כאלף עדים על כמה שזו הצליחה להתחבב על החך הישראלי. במהלך השנים הוכתרה המסעדה, ולא פעם, כמסעדה האיטלקית הטובה בישראל, ולפני כמה שנים אף צירפה לשורותיה את השף המוכשר דיוויד פרנקל, ומאז נראה שהמסעדה רק נסקה לגבהים חדשים.
קרא עוד ..