מסעדות בצפון

הו רפאלו רפאלו – צהריים ב"רפאלו" בחיפה

מאת: נטע אגמון שישי צהריים בחיפה. הבטן מקרקרת. מרימים טלפון לחברה מהעבודה שמתגוררת בחיפה, והיא ממליצה על "רפאלו" בקניון קסטרא, "יש להם פוקצ'ה מדהימה", היא אומרת, "והבצקים...אוי איזה בצקים". התיאור הקצר הזה הספיק כדי לעשות פרסה ולהתחיל בעליה לכיוון קניון קסטרא. 8 דק' בדיוק וכבר חנינו בחניון התת קרקעי (החניה, אגב, בשפע וזוהי נקודה שבהחלט ראויה לציון). הניסיונות להזמין מקום מהדרך לא צלחו. אומנם.
קרא עוד ..

הו מינה, מינה טומיי – ביקור במינה טומיי התל-אביבית והחיפאית

מאת: חן ליסבוני כשמינה טומיי נעלמה לה בין לילה ממתחם הלונדון מיניסטור אי שם בשנת 2008, האכזבה הייתה גדולה, אפילו מאוד. בעיקר, כי היה ברור שיהיה קשה מאוד למצוא מנות דומות לאלה שהוגשו בה. התאכזבנו עד כדי כך, שאחת לתקופה אפילו היינו נזכרים בה, ומקוננים על כך שבודדות הן המסעדות שריגשו אותנו כמו זו, שהייתה עבורנו חלוצה אמיתית בעולם המסעדנות בכלל.
קרא עוד ..

ארוחת בוקר גלילית – ביקור ב"אחוזת שולמית" בראש פינה

מאת: חיים רוט תמיד כשנוסעים לצפון מחפשים מקומות מעניינים לאכול בהם. מקומות עם נוף, עם אווירה ואיך לא – אוכל מצוין. אחרי המלצות רבות, ובמהלך הטיול האחרון שעשינו לצפון, החלטנו לאכול ארוחת בוקר ב"אחוזת שולמית". למי ששומע את השם בפעם הראשונה, הרי שמדובר במלון בוטיק (עם ארבעה חדרי אירוח) ומסעדה, אשר שוכנים במבנה.
קרא עוד ..

ביקור בדג על הדן

מאת: רונה לשם יש מסעדות שבמשך שנות פעילותן הרבות כבר הפכו למוסד. מסעדות שמתקשרות אוטומטית למקומות, טיולים, זיכרונות. כזו היא מסעדת דן על הדן השוכנת לאורכו של נחל דן. טיולים בצפון תמיד הובילו אותנו לדג על הדן, ולעתים אף המסלול הותאם במיוחד, על מנת שנעבור שם. יש הרבה קסם במסעדה הזו. הנוסחה ברורה, הישיבה לצד הנחל הזורם,.
קרא עוד ..

דבר אלי בפרחים – שיינה בר במושבה הגרמנית בחיפה

מאת: טליה אברהם כשאנחנו רוצים לאכול חומוס טוב, בדרך כלל א' מציע שניסע לאחד "ממוסדות החומוס" המוכרים בארץ, ראה ערך אבו גוש ושות'. אלא שלאחרונה ביקרנו בחיפה, ובעודנו מטיילים בגנים הבאהיים (ואין ספק שכל ביקור שם יפה מקודמו) פתאום נורא התחשק לנו חומוס. חומוס טוב בחיפה? אין ספק שיש לא מעט מקומות.
קרא עוד ..