מסעדות בחו"ל

המזנון המוכר, רק בניחוח פריזאי – ביקור במסעדת מזנון בפריז

מאת: טליה אברהם באוקטובר 2013 פתחו אייל שני, שחר סגל ושותפים נוספים (בעלים של צפון אברקסס, הסלון ועוד) סניף של מסעדת המזנון בליבו של הרובע היהודי בפריז. מאז עברו להן שלוש שנים וחצי, ואם לא די בכך שהמסעדה עובדת, אזי שהיא עובדת יפה מאוד, ועל כך יעידו השולחנות המלאים. הביקור האחרון שלי בפריז היווה הזדמנות מצוינות לבקר בסניף הפריזאי של המזנון האהוב.
קרא עוד ..

איפה אוכלים מנת פיש אנד צ'יפס אותנטית בלונדון? – Masters Superfish‬

מאת: רונה לשם מנת הפיש אנד צ'יפס, שכבר הפכה למאכל בינלאומי, היא מנה שמזוהה בעיקר עם המטבח הבריטי. צורת הגשתה הקלאסית היא כאשר הדג נטבל בבלילה ומטוגן בשמן עמוק ולצדו צ'יפס (או בצל כבוש). מנת הפיש אנד צ'יפס הראשונה הוגשה, כך מספרים, בשנת 1958 עת באולדהאם פתח ג'ון לי מסעדה על טהרת הפיש אנד צ'יפס. המאכל תפס כה חזק עד שבשנת 1900 פעלו.
קרא עוד ..

הג'לטו הטובה ביותר ברומא – Giolitti – מאז 1990 ועד היום.

מאת: רונה לשם כל מי שאי פעם ביקר ברומא, בטוח שהוא הוא שהיה בגלידרייה הטובה ביותר בעיר. ולא בכדי, מספר הגלידריות ברומא עצום, כך שניתן להצטייד בג'לטו מקומית כמעט בכל פינה.  אומנם הרבה מהגלידות האיטלקיות מצוינות, וסביר שתיהנו ברוב אלה בהן תעצרו, אך קל מאוד ליפול למלכודות תיירים, מה שחבל לעשות, כי ישנו מגוון רחב ומאוד מכובד של.
קרא עוד ..

חמש פטיסרי מומלצות בפריז

מאת: טליה אברהם בתקופה האחרונה עיר האורות ידעה לא מעט מהלומות, אך הרחובות כבר החלו שוב להתמלא מחדש. יש הרבה פטיסרי בעיר, הרבה מהם כאלה שהביקור בהם הוא בגדר חובה, אבל קשה מאוד לתמרן ביניהם בביקור בן כמה ימים. ריכזנו עבורכם את הפטיסרי שאנחנו ביקרנו בהם בביקור האחרון שלנו בפריז, שלוש הראשונים הם בגדר חובה, הרביעי מומלץ מאוד והחמישי הוא בגדר "אם אתם בסביבה".
קרא עוד ..

ארוחת בוקר אמריקאית לא טיפוסית – ביקור ב-Zak the Baker במיאמי

מאת: ריטה ריטבין הקסם של שכונת ווינווד בלב מיאמי, הוא קסם חדש יחסית. השכונה הבוהמיינית הפורחת שממוקמת בין רחובות סיטונאים ושכונות עוני, נותנת למיאמי להתבטא אומנותית. רוב הקירות בשכונת ווינווד מכוסים בציורי קיר מודרניים וצבעוניים שהפכו את האזור למרכז תוסס של תרבות וחיי לילה. בין חיי הלילה לחיי הבוקר שלמחרת, יש מקום כשר חלבי ומקסים, מודרני וחמים שנקרא Zak the Baker או בשמו.
קרא עוד ..