אוכל רחוב

מעדניית יום טוב – ביקור חובה בשוק לוינסקי

מאת: רונה לשם שוק לוינסקי הוא המקום להעביר בו בוקר שישי. הרחובות מלאים, הסחורה מצוינת, ויש הרבה מקומות לעצור בהם לטעימות מעניינות (לא בכדי הפך השוק לסצינת סיורים קולינריים). השבוע הגענו מכווני מטרה. חברה סיפרה לי על הכריך המעולה שהיא אכלה במעדניית יום-טוב בשוק, שהיה מפוצץ בגבינות מצוינות ובכל טוב, כך שהחלטנו להגיע ולבדוק האם אכן מדובר במקום ששווה להגיע אליו במיוחד בשביל.
קרא עוד ..

תעשו לעצמכם טובה, רוצו ל"בר אוכל" בשוק הכרמל

מאת: טליה אברהם בשנים האחרונות הסצינה הקולינרית בשוק הכרמל כמו התעוררה לחיים. כפטריות אחר הגשם החלו לצוץ דוכנים ומסעדות שוק עד שמציאת מקום פנוי במקומות אלה בשעות העומס הפכה למשימה כמעט בלתי אפשרית (שלא נדבר על שישי בצהריים). השבוע מצאנו את עצמנו בשוק הכרמל בצהריים. הוא בדיוק חזר מפגישה באזור, אני הייתי ביום חופש. תוך קניות מהירות בין הדוכנים ראינו את "בר אוכל", אותו מקום.
קרא עוד ..

המלך הבלתי מעורער של הסביח – ביקור אצל עובד

מאת: טליה אברהם יום ראשון. 21:00. יום ארוך בעבודה, בדרכנו הביתה חולפים על פני עובד, א' מציע שנעצור למנה. סיבוב, ועוד סיבוב ושום חניה לא נראית באופק. לא מתייאשים ואחרי כמה דקות נוספות פתאום מבחינים במישהו שבדיוק יוצא. זה המינוס היחיד אצל עובד - אף פעם אין לידו חניה. נראה לי שאפילו ניידות המשטרה כבר התייאשו מלתת דו"חות לחניות הכפולות והעצירות באדום-לבן מול עובד.
קרא עוד ..

פיש אנד צ'יפס בעמידה – באלדג במחנה יהודה

מאת: טליה אברהם כמו שלנו יש פלאפל - לבריטים יש פיש אנד צ'יפס. המאכל, שהגיח לאוויר העולם בדוכן קטן בלונדון ב-1860, צבר לו פופולריות רבה ברבות השנים, עד לכדי שבשנת 1900 פעלו בבריטניה כ-30,000 מסעדות טייק אווי אשר מכרו פיש אנד צ'יפס. כיום מדובר במנה אשר מאפיינת יותר מכל את המטבח האנגלי, מנה אשר תפסה תאוצה בארצות רבות נוספות, ואשר נחתה.
קרא עוד ..